Kurczak na ryżu

Na dzisiejszy obiad proponuję kurczaka na ryżu. Smaczne danie, które każdemu smakuje, a pracy przy nim niewiele.

Składniki:

• 3 torebki ryżu
• 15 udek 
• 2 cebule
• 6 łyżek ketchupu
• 3 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu
• pieprz
• sól
• 3 łyżki oleju
• oregano
• wegeta
• słodka papryka
• 80 g masła

Mięso myjemy i nacieramy solą, pieprzem, papryką oregano, wegetą, olejem, ketchupem i odstawiamy na dwie godziny. 

Masło kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na masło wsypujemy suchy ryż, a na nim układamy pokrojone cebule. Następnie układamy udka. Całość zalewamy bulionem warzywnym lub rosołem. Naczynie wstawiamy do piekarnika na jedną godzinę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!