Gofry

Gofry - przysmak dzieci - to rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla przygotowanego w gofrownicy. Są pyszne z bitą śmietaną i owocami. 

Składniki:

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru

Mąkę, mleko, olej, żółtka, proszek do pieczenia, cukier mieszamy. Z białek ubijamy sztywną pianę z solą, którą stopniowo dodajemy do przygotowanej masy. Gofrownicę smarujemy olejem i nagrzewamy. Nakładamy ciasto i pieczemy ok. 4 minut. Podajemy z bitą śmietaną, owocami, cukrem pudrem według uznania.

Smacznego!