Ciasto orzechowe z kremem

Zbliża się Wielkanoc. Poszukujemy przepisów na różne ciasta, aby później zaskoczyć gości. Ciasto orzechowe z kremem dobrze prezentuje się na wielkanocnym stole, a do tego wszystkim smakuje.

Wpis powstał w ramach akcji konkursowej 

"Wielkanocne wypieki z Delectą".

Składniki:

2 opakowania ciasta francuskiego

Ciasto orzechowe:

• 5 jajek
• 18 dag cukru pudru
• 8 dag orzechów włoskich lub laskowych
• 4 łyżki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia Delecta

Krem:

• 2 szklanki mleka
• 10 dag cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego Delecta
• 2 torebki budyniu waniliowego Delecta
• kostka masła (25 dag)

Ciasto francuskie rozmrażamy i rozkładamy na blaszcze wysypanej mąką. Pieczemy ok. 20 minut w temperaturze temp. 200 stopni (dwa placki). 

Ciasto orzechowe:

Ucieramy 4 żółtka z połową cukru pudru. Dodajemy 4 białka ubite z resztą cukru, mielone orzechy i mąkę z proszkiem do pieczenia. Blaszkę smarujemy margaryną, wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy na nią ciasto. Pieczemy pół godziny w temperaturz 150 stopni.

Krem:

Łączymy mleko z cukrem, cukrem waniliowym i budyniem w proszku. Gotujemy, studzimy i ucieramy z masłem.

Jeden upieczony płat ciasta francuskiego smarujemy połową kremu. Przykrywamy ciastem orzechowym, smarujemy resztą kremu i przykrywamy drugim płatem ciasta francuskiego. Wierzch ciasta posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!