Naleśniki z pieczarkami

Ciasto naleśnikowe możemy wzbogacić różnymi dodatkami. Pomysłów jest wiele i każdy z nas ma swoje ulubione kombinacje smakowe. Dzisiaj zapraszam na naleśniki z pieczarkami.

Składniki:

Naleśniki:

• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka mąki
• szczypta soli
• 2 łyżeczki cukru waniliowego

Wszystkie składniki miksujemy i smażymy naleśniki z obu stron na złocisty kolor.

Farsz:

• 30 dag pieczarek
• 1 marchewka
• 1 mała cebula
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• 1 opakowanie sosu borowikowego Knorr

Pieczarki myjemy, obieramy i drobno kroimy. Na patelni przesmażamy posiekaną cebulę, dodajemy pieczarki i startą ma tarce marchewkę. Doprawiamy solą i pieprzem. 

Na każdym naleśniku rozsmarowujemy przestudzony farsz i zwijamy jak gołąbki. 

Sos borowikowy Knorr przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. 

Naleśniki podajemy podgrzane na suchej patelni i polane sosem borowikowym.

Smacznego!